Qui sommes nous, pourquoi une brasserie artisanale ?!

Deux curieux, deux passionés, avec l'intime conviction que chacun à un rôle à jouer pour fabriquer et consommer des produit locaux de qualité !

D'abord ingénieur en environnement pour Rémi et consultante en communication pour Cynthia, nous avons choisi de nous lancer dans cette nouvelle aventure d'une brasserie artisanale !

Pour fabriquer un produit de nos mains, pour vivre de notre activité et en accord avec nos convictions...  Après avoir fait de la bière dans notre cuisine et après l'obtention pour Rémi d'un diplôme universitaire "opérateur de brasserie" au pôle biotechnologies de l'université de La Rochelle... C'était le moment de se lancer... Alors ZAM !

 

 

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LA VIEILLE MULE

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